银杏叶片色素含量与黄酮含量关系的研究

doi:10.11707/j.1001-7488.20010506

林业科学 ›› 2001, Vol. 37 ›› Issue (5): 31-34.doi: 10.11707/j.1001-7488.20010506

银杏叶片色素含量与黄酮含量关系的研究

程水源王燕李俊凯陶宗娅

山东农业大学园艺系,泰安271018；湖北农学院,荆州434103；四川师范大学,成都610000

收稿日期:2000-10-16 修回日期:1900-01-01 出版日期:2001-09-25 发布日期:2001-09-25

STUDY ON THE RELATIONSHIP BETWEEN THE FLAVONOIDS AND PIGMENTS IN GINKGO BILOBA LEAF

Cheng Shuiyuan,Wang Yan,Li Junkai,Tao Zongya

Department of Horticulture, Shangdong Agriculture University Tai′an 271018;Hubei Agricultural College Jingzhou 434103;Sichuan Normal University Chengdu 610000

Received:2000-10-16 Revised:1900-01-01 Online:2001-09-25 Published:2001-09-25

摘要/Abstract

摘要：

对银杏极短枝叶片叶绿素、花青苷和黄酮含量进行全周期测定,结果表明:黄酮含量分别于1999-07-04和1999-11-01达到高峰,其中后1次峰值较大、持续时间较长;叶绿素含量于1999-06-13达到最高峰后一直呈下降趋势;花青苷含量变化趋势与黄酮类似,但波动幅度较黄酮大。用Microsoft Excel软件对数据统计分析,黄酮与花青苷显著正相关,与叶绿素显著负相关。回归方程为:Y(叶黄酮) =220.9558- 0.7722X′₁(叶绿素) +0.4343X′₂ (花青苷) ,回归模型经F测验达1%显著水平。从生理生化角度对调控黄酮含量进行了讨论。

关键词: 银杏叶片, 叶绿素, 花青苷, 类黄酮

Abstract:

The concentrations of chlorophyll, anthocyanin and flavonoid in Ginkgo biloba leaf were assayed in 1999. The results indicate that there are two peaks of flavonoid content, one on July 4 and the other that has greater value on Nov.1. Chlorophyll shows a declining trend after reaching its peak value on June 13. Anthocyanin shares a similar trend with flavonoid, but its curve fluctuates larger than that of flavonoid. With the help of Microsoft Excel to deal with data, there is a significantly positive relationship between flavonoid and anthocyanin, a significantly negative relationship between flavonoid and chlorophyll.The regression equation,Y(flavonoid)=220.9558-0.7722X′₁(chlorophyll)+0.4343X′₂(anthocyanin), is statistically significant at the 1% level. How to regulate the flavonoid concentration on the physiological and biochemical viewpoints is discussed.

Key words: Ginkgo biloba leaf, Chlorophyll, Anthocyanin, Flavonoid

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