林业科学 ›› 2003, Vol. 39 ›› Issue (zk): 164-168.doi: 10.11707/j.1001-7488.2003S129
柯玉铸1 黄金水3 杨业武2 林云珠4 林我耀5
Ke Yuzhu2,Huang Jinshui3,Yang Yewu2,Lin Yunzhu4,Lin Woyao5
摘要:
以速生阔叶树种木麻黄作为原料,以其它相混杂的阔叶树种(称之为杂木)为对照,进行栽培平菇的研究。结果表明:以木屑和棉籽壳各半为原料的配方适合于平菇的栽培。以木麻黄为主要原料栽培平菇的平均产量是每袋1.365kg,比以杂木为主要原料栽培平菇的平均产量每袋1.032kg高出0.333kg,感染率也高出8.72% ,而生物效率相差不多,分别是106.061%和103.823% ;用木麻黄木屑栽培出的平菇与用杂木木屑栽培出的平菇在蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、氨基酸含量及氨基酸种类方面极为相近,这充分说明了木麻黄和其它阔叶树一样,可作为平菇等食用菌栽培的原料。以木麻黄为原料在沿海地区栽培平菇等食用菌取得成功,是利用沿海防护林速生树种木麻黄作为食用菌林上的一个创新。