林业科学 ›› 2004, Vol. 40 ›› Issue (6): 79-84.doi: 10.11707/j.1001-7488.20040614
郑郁善1 高培军2 吴擢溪3 陈礼光4 吴大忠5
Zheng Yushan1,Gao Peijun2,Cheng Liguang4,Wu Zhuoxi3,Wu Dazhong5
摘要:
研究施有机肥、复合肥、无机肥对绿竹笋营养成分及笋期叶片N、P、K含量的影响。结果表明:3种肥料处理对绿竹笋N、P、K含量、粗蛋白质、粗纤维、蛋白质水解氨基酸含量有明显的促进作用,竹笋N和蛋白质含量以无机肥处理最高,P含量、氨基酸总量、必需氨基酸总量以复合肥处理最高,K含量、粗纤维、半需氨基酸总量以有机肥处理最高,但还原糖、总可溶性糖、蔗糖、淀粉含量不施肥处理明显高于施肥处理。3种肥料处理对绿竹叶片N、P、K含量的影响在不同发笋时期表现出一定的差异性,发笋初期N、P、K含量施肥处理明显高于不施肥处理,以无机肥处理最高;盛期叶片N、P含量以有机肥处理最高,K含量以无机肥处理最高;末期N含量以有机肥处理最高,P含量以不施肥处理最高,K含量以无机肥处理最高,表现出不同肥料施肥效应的差异性。