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专刊介绍
枣果实多酚氧化酶性质的研究
宗亦臣 王贵禧 冯双庆
STUDY ON POLYPHENOL OXIDASE PROPERTY IN JUJUBE FRUITS
Zong Yichen;Wang Guixi;Feng Shuangqing
林业科学 . 2003, (
3
): 45 -47 . DOI: 10.11707/j.1001-7488.20030307
