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专刊介绍
本刊包含 ZTFLH 号为 "TS255.6" 的文章:
赵天田;梁丽松;林顺顺;张柏林;王贵禧
板栗淀粉表面结合脂中脂肪酸的组成
林业科学 2012 Vol.48 (2): 96-102 [
摘要
] (
542
) [
PDF
1096 KB] (
482
)
梁丽松;张柏林;林顺顺;王贵禧
淀粉表面结合脂对板栗淀粉糊化特性的影响
林业科学 2011 Vol.47 (11): 59-65 [
摘要
] (
498
) [
PDF
3204 KB] (
712
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