树莓果及其发酵产品挥发性成分的分析*
房玉林 张莉 宋建强 宋士任 薛飞 常微 王华
Determination of Volatile Compounds of Rubus idaeus Fruits and Their Fermented Products
Fang Yulin;Zhang Li;Song Jianqiang;Song Shiren;Xue Fei;Chang Wei;Wang Hua
林业科学
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2007, (9): 133
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DOI: 10.11707/j.1001-7488.20070924
